본문 바로가기
뼈다귀해장국 만들기 자취생간단요리~! 뼈다귀해장국 만들기 자취생간단요리~! 오늘같이 비가주르르르르 오는 날에는 따뜻한 국물음식을 먹고싶은데요 오늘은 뼈다귀해장국 만들기에대해 알려드리겠습니다. 우선 정육점에가셔서 돼지등뼈를 구입하세요 kg로당 대략 4000원?5000원? 3번정도 끓여먹을정도로 많이 줍니다 ㅎ 그렇게 사가지고온 등뼈를 핏물제거를위해 30분정도 물에 담가 놓으시길바랍니다. 우유나 잡내제거에 좋은 곳에 넣어나도 좋지만 그돈이면 차라리 나가서 뼈다귀해장국을 사먹는게 낫겠죠 ㅎㅎㅎㅎ 핏물이 잘빠진 돼지등뼈를 물에 넣고 끓여줍니다. 우거지 1000원치사서 반만 넣고 감자 3알넣고 된장 4큰술 고추장 1큰술 4대1비율로 된장과 고추장 비율을 맞춥니다. 고추가루넣어주시구요 국간장이 없으니 진간장으로 간을하고요 엄마손맛 msg 조금 들깨가루.. 더보기
라면땅 만들기 소스 비법 공개 라면땅 만들기 소스 비법 공개 안녕하세요 주전부리를 좋아해서 살이 겁나찐 자취대장 자취세끼입니다. 고칼로리 하면 기름이죠 오늘 야식으로 먹기좋은 고칼로기 고기름진 음식 라면땅 만들기에대해 비법 소스 알려드리도록하겠습니다. 일단 후라이펜에 버터와 기름을 둘러 향에대한 풍미와 고소고소한 기름 맛을 느낄수있도록 잘 둘러줍니다. 그리고 라면을 끄내 라면땅 만들준비를 합니다. 먹기 좋게 부수고 후라이펜에 돌돌돌 볶아 줍니다 그리고 라면이 기름에 튀겨져 뜨거울때 설탕을 잔뜩 뿌리고 스프를 간에 맞게 솔솔뿌리면 끝 쉽죠 ㅎㅎ 밤에 맥주안주로는 기가막힌 라면땅 만들기는 쉽지만 살빼기 힘든건 알고 드시기바랍니다. 살빼고 싶은 자취세끼 라면땅 만들기 였습니다 라면땅 난이도★☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 더보기
홍합탕 홍합손질법 과 레시피 공개 홍합탕 홍합손질법 과 레시피 공개 가을바람이 선선하게부니 자취세끼는 시원하고 얼큰한 홍합이탕이생각이낫습니다. 그래서 퇴근길에 저렵한 홍합을구매해 홍합탕을 끓였습니다. 짠1500원 싸쬬ㅎ 너무많아서 반은 나중에 다른요리해먹기위해 냉동실에 얼렸습니다. 홍합탕을 끓이기 앞서 홍합손질을 먼저해야하는데 손질법에대해 알려드리도록할게요홍합에는 저렇게 불순물들이 많이 붙어있어 일일이 홉합을 비벼 깨끗하게 불순물을 제거를 먼저 합니다 그리고 홍합 부분을보면 서런부분이 있는데 살짝아래로 잡아당겨 제거를해주면 홍합손질법은 다 마스터하신거에요 쉽죠 ㅎ 그리고 다시다나 남는 해물들있으시면 같이 끓이시면좋아요 다진마늘한수저와 소금으로 간맞치면 끝 엄마손맛인 MSG넣어주셔도 감칠맛이 좋습니다 특히 싱싱하지않은 해물을사용할때는 엄마.. 더보기

티스토리툴바