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오징어버터구이 달탱이 만드는 법 안녕하세요. 회사퇴근 후 가벼운 맥주한잔이 하루에스트레스를 날려주죠 ㅎ 대부분 직장인이라면 스트레스를 술로 먹는경우가많습니다. 자취새끼도 마찬가지로 술로 스트레스를 푸는 스타일인데요. 하지만자취새끼는 돈을 아끼기 위해 집에서 안주를 만들어먹습니다. 오늘은 맥주와가장 잘어울리는 안주인 건어물 그것도 극장에서나 사먹을법한 버터오징어구이 달탱이만드는법을 알려드리겠습니다. 집에 버터가 없고 마가린만있네요 ㅎㅎ 브랜드는 가려주는 센스 마가린을 한수저를 듬뿍 퍼서 짠 ~~ 달군후라이펜에 녹여줍니다. 달탱이는 인터넷에서 쉽게 구매할수있는데요^^ 최저가찾는게 쉽진않죠 ㅎ 녹은 마가린위에 오징어 달탱이를 올려줍니다. 마가리인 은근 버터맛이나기때문에 버터대신 마가린으로 버터오징어 만드는 법에 올립니다. 집에 버터있다면 버.. 더보기
봄 쭈꾸미 소고기 볶음 쭈꾸미 손질 법 안녕하세요 3월부터 5월까지는 쭈꾸미가 철이죠 그래서 오늘은 어디서도 판매하지않는 자취새끼만에 레쉬피 봄쭈꾸미 소고기 볶음 레쉬피를 공개합니다. 쭈꾸미 볶음하기위해 장을 보러갔는데 국산 쭈꾸미 가격이 비싸서 태국산 쭈꾸미로 쭈꾸미볶음을 재료로 준비 했습니다. 쭈꾸미는 밀가루와 소금으로 깨끗이 딱아주고 머리사이에 가위를 넣어 쭈꾸미 손질을 합니다. 쭈꾸미 손질 핵심은 안에 내장제거와 주둥이제거가 핵심이죠 ㅎ 이것을 손으로 쭈욱 뜯어내면 쭈꾸미 손질 끝 ㅎ 그리고 쭈꾸미 손질할때 이 입은 다리를벌려서 여드름처럼 짜면 입이 쭈욱나옵니다. 쭈꾸미손질법 쉽죠? 미더덕과함께 볶을료고 같이구매를했습니다. 미더덕에는 물이많기때문에 조심하세요^^ 양파와미더덕을 넣고 생강조금을넣어줍니다 닺진마늘 두순푼과 고춧가루를 넣어 .. 더보기
간단한 굴요리2. 간단한 저녁안주 굴볶음 만들기 ! 간단한 굴요리2. 간단한 저녁안주 굴볶음 만들기 ! 오늘 제가 자주 애용하는 마트에서 굴이 세일인거예요 ! 아득템! 그래서 저녁에 간단하게 굴요리와 맥주한잔 할까 합니다 ^^ 간단한 저녁안주 굴요리인 굴볶음 을 할까해요 ^^ 간단하니까 후딱 쓸께요 ! 굴볶음에 앞서 굴을 준비합니다ㅎㅎ 요리용 생굴 ㅎㅎㅎ 그리고 파를 잘라줍니다. 후라이팬에 식용유를 살작 두른뒤에 굴을 넣고 저는 저녁안주로 먹을꺼라 건새우도 투하 해주었습니다 ^^ 아, 조금 매콤하게 먹을꺼라 청량고추도 투하 ㅎㅎㅎ 청량고추 넣기싫으신분은 안넣으셔도되고요. 애호박이나 당근 양파 버섯 등등 있으신분은 넣어주셔도 될듯. 집에 양파가 있지만 귀찮아서 패스 ㅠㅠ 굴요리의 굴볶음을 잘 볶다가 굴이 조금 익어갈때쯤 고추가루와 간장을 넣어주세요 ^^ 간.. 더보기

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