간장돼지불고기 황금레시피* 만들기*

 간장돼지불고기

황금레시피* 만들기*

 

 

 

 

안녕하세요 ^^ 자취세끼입니다.

오늘은 정육점에서

모은 쿠폰으로 돼지 불고기를 해먹을

생각이였는데 이걸 왠걸.

 

양념없이 진짜 돼지불고기만

주셨어요....

양념이 되있을줄알았는 데...

 

무튼 ㅠㅠ 집에와서 요리하는

자취세끼입니다.

 

 

 

 

 

 

 

간장돼지불고기 만들기중 첫번째 !

 

우선 얼어 있는 돼지불고기에

간장 2두저,마늘1수저,매실2수저(설탕가능)

굴소스(1수저)

넣어주고 조물조물 해줍니다.

그래도 얼어있으면 나중에 조금있다

녹으면 조물조물 해줍니다 ^^

 

 

그리고 숙성 시킵니다.

돼지불고기에 간장 간이 잘 베이도록 ^^

몇시간 놔두시면 됩니다.

시간이 없으신분들은 생략하고 바로

요리하셔도 됩니다 !

 

하지만 ! 숙성시켜야

간장돼지불고기가 엄청 맛있다는

사실!! 황금레시피입니다 ^^*

 

 

 

 

 

 

 

간장돼지불고기 하기에 앞서

양파를 먼저 볶아 줍니다.

 다른재료도 넣어주셔도 되요 ^^

당근이나 버섯 등등

 

저는 불고기가 양념이 되어있을줄 알고

ㅠ_ ㅠ방심해서 집에 양파뿐.

양파라도 쉐킷쉐킷 ㅎㅎㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

간장의 간이 잘 베인

돼지불고기를 후라이팬에 투척합니다.

^^* 돼지불고기의 색깔이

처음에 얼어있었을때 보다 훨씬

맛있는 색이 되어 있네요 !

향기도 달콤달콤 ㅎㅎㅎㅎ

 

 

 

 

황금레시피 팁을 드리자면 !

 

 

쎈불 말고 중간불로 자작하게?

익혀주는게 포인트예요 ^^

그래야 간장돼지불고기가 타지 않고

맛있게 익는 답니다.

 

 

 

 

 

이렇게 촉촉한 돼지불고기가 됬어요!

각종 아채가 더 들어갔다면 더 색감이

예쁘게 보였을거 같아요.

 

당근이나 파를 넣었으면 좋알을텐데!

그래도 제가 만든 돼지불고기의 맛은

꿀맛이였답니다 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

살짝 매콤하게 그리고

돼지불고기가 약간

색감 있어 보이게 고추를 넣었어요 !

 

 

쉐킷쉐킷 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

머리에 좋다는 검은깨도 있길래

넣어줬어요 ^^ 깨의 고소한 향도

간장돼지불고기에 첨가첨가 ㅎㅎㅎ

 

 

그리고 나서 맛을 봐주세요!

맛있으면 합격인데 덜 달거나

싱거우면 소금이나 굴소스를

더 넣어주심 되요 ^^*

 

 

 

 

 

 

그리고 나서 돼지불고기를

충분히 익혀 줍니다 ^^*

돼지불고기 만들기 참 쉽죠 !

숙성이 젤 중요한 포인트예요!

황금레시피죠 ! ♡

하지만 시간이 없으시다면

그냥 볶는것도 맛있을꺼 같아요! 

 

 

 

 

 

재료가 좀 부족했지만

그래도 엄청엄청 간이 잘 베어있고

맛있다고 칭찬 받았아요.

간장돼지불고기 만들기.

어렵지 않은 요리 인거 같아요!

 

 

 

 

 

 

오늘 저녁 밥상으로

간장 돼지불고기

어떠신가요? ^^

간단하고 짭짤하고 달달한게 

아주그냥 밥 도둑이랍니다.

좋은 밤되세요 !