자취생 간단요리/탕 썸네일형 리스트형 삼겹살찌개 한입 먹는 순간 이승을 돌아보는 맛 삼겹살찌개 한입 먹는 순간 이승을 돌아보는 맛-삼겹살요리- 안녕하세요, 자취대장 자취세끼입니다.요즘 연휴가 길어집에있는 날이 많았는데요.집에있는 동안 식량을 다써버렸지모에요, 그래서 이참에 장도 다시볼겸 숨겨왔던냉동실~!!! 1년도 넘은 절단꽃개~!!2달된 새우~!! 언제산지 잘기억안나는 삼겹살!!쉬어빠져서 못멋는 김치를 이용해서삼겹살 찌개를 끓였답니다~!!! 헌데 그 맛은 자연스럽게 눈이 감기면서주마등처럼 내가이런맛을 먹어봤나 싶을정도로맛이 있더라구요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 양념베이스는 고추장이2 된장1 비율로넣어주고 김치와 간장으로 간을해주엇습니다. 음식 맛을 굳이 타음식과 비교 하자면,개국지??와 비슷한맛이 나는것같아요 얼큰한 맛을 더하기위해 고추가루와매운고추가루 섞어서 넣어주었습니다. 국물용 야채가 없어서 .. 더보기 홍합탕 홍합손질법 과 레시피 공개 홍합탕 홍합손질법 과 레시피 공개 가을바람이 선선하게부니 자취세끼는 시원하고 얼큰한 홍합이탕이생각이낫습니다. 그래서 퇴근길에 저렵한 홍합을구매해 홍합탕을 끓였습니다. 짠1500원 싸쬬ㅎ 너무많아서 반은 나중에 다른요리해먹기위해 냉동실에 얼렸습니다. 홍합탕을 끓이기 앞서 홍합손질을 먼저해야하는데 손질법에대해 알려드리도록할게요홍합에는 저렇게 불순물들이 많이 붙어있어 일일이 홉합을 비벼 깨끗하게 불순물을 제거를 먼저 합니다 그리고 홍합 부분을보면 서런부분이 있는데 살짝아래로 잡아당겨 제거를해주면 홍합손질법은 다 마스터하신거에요 쉽죠 ㅎ 그리고 다시다나 남는 해물들있으시면 같이 끓이시면좋아요 다진마늘한수저와 소금으로 간맞치면 끝 엄마손맛인 MSG넣어주셔도 감칠맛이 좋습니다 특히 싱싱하지않은 해물을사용할때는 엄마.. 더보기 이전 1 다음
