꼼장어 효능과 곰장어 칼로리는 그리고 꼼장어요리 방법은?

꼼장어 효능과 곰장어 칼로리는 얼마나될까요? 

안녕하세요. 자취대장 자취세끼입니다.

요즘 음식값을 줄이겠다고 집에서 해먹는 음식이 많이 늘었는데요 ㅎㅎ 이제는 꼬돌꼬돌 맛있고 사먹기 비싼 꼼장어도 집에서 만들어 먹을 수 있는 음식메뉴로 등록되었습니다 ㅎㅎㅎ 박수 짝짝짝

꼼장어는 먹장어묵 꾀장어과에 속하는데요. 그거아세요? 꼼장어는 기생어류과라해서 다른 물고기에 기생하여 살과 내장을 파먹고 사는 물고기라
고 합니다. 으 징그러 헌데 너 왜그렇게 맛이 있니 ㅎㅎㅎ
그리고 꼼장어는 한몸안에 정소와 난소를 다 갖고 있는 자웅동체라서 여자도 남자도 마음되로 될수 있다고 하네요.
번식력은 어마어마 하겠습니다~!!!!

꼼장어이름에 유례는 부산지역에서 장어가 꼼지락꼼지락거린다해서 꼼장어라는 이름붙여 줬다고하죠 하지만 실제 표준어는 곰장어가 맞다고 하는데요. 저도 몰랐습니다 ㅎㅎ그리고 꼼장어는 아아 표준어로 곰자어라고 해야겠네요 곰장어는 별칭이 많은데요. 지역에 따라 묵장어 꾀장어라고도 불리기도한답니다.

꼼장어의 효능은 울레인산과 리놀렌산의 함량이 높고 EPA DHA 함량이높아 심혈관질환 예방과 류마티스 질환의 염증을 완화시키는데도 큰도움을 준다합니다. 그리고 곰장어는 100G당 20G에 단백질이 함유 될정도로 고단백질 식품이라 몸에건강하구요 글루타민산과 루이신 아미노산등이 많아 남자 정력 ㅋ 스테미너에도 좋은 음식으로 뽑힌다합니다. ~~~ 꼬리는 다 내꺼~!! 그 외에도 철분과 칼슘 비타민이 다량함유 되어 있어서 피로회복에도 좋고 기력이 없는 환자에게 꼼장어통조림을 먹일 정도로 원기회복에 도움을 준다 합니다.

게다가 꼼장어 칼로리는 100그람당 67칼로리로 괼장히 적은 음식이고 단백질도 풍부하여 다이어트에도 근육향상에도 도움이 된답니다.~!!!
하지만 ~!!! 꼼장어 하면 소주가 생각난다고 술과함께드신다면~!! 아무리 건강한음식도 몸에 해롭다는거 잘아시죠 ㅎ

그러다면 이렇게 몸에 좋은 꼼장어는 집에서 어떻게 만들어 먹을 수 있을까요 ㅎㅎㅎ

우선 냉동꼼장어를 인터넷으로 저렴하게 구합니다. 꼼장어는 바닷물과 같은염도로 체액이 만들어져 있어서 그냥 요리하면 많이 짤수도있으니 해동 시키고 물에 꼼장어를 담궈 둡니다. 채액이 빠져나가면 염분이 많이 줄어들어 우리가 아는 고소고소한맛이 나는데요.

집에서는 조리도구가 한정되있는만큼 후라이펜에 들기름을 두르고 구워줍니다 슝슝~~~ 꼭살아있는거 같죠 ㅎ

어느정도 후라이팬으로 곰장어를 구웠다면 이제는 불맛을 내기위해 다이X에서 구매한 철망위에 곰장어를 올리고 사정없이 가스불로 치익치익 익혀 줍니다 ㅎㅎ 그러면 곰장어요리는 끝~~~

우리집 메뉴로 저장~!!!