본문 바로가기

자취생 간단요리/해물

낙지볶음 너무너무 매운데 맛있다!! 안녕하세요!~!!! 매운맛을 즐기는 형준이예요 ~!~ 어제는 종각에 장통교앞 매운낙지볶음으로 유명한 곳에 다녀왔어요 @!~!~! 매운낙지볶음을 파는 집이라 그런지 엄청나게 시원하더라고요 ~ 낙지볶음 3인분을 시키고 입에 침이 고인체로 기다렸어요ㅠㅠㅠ 드디어 !!! 뚜두둥!!!!!!!!!!!!! 저 오동통통통통한 낙지 봐요!!! 그리고 저 빨간.. 색깔 보이세요??? 보면서 침고인사람 손~!~!~! (저요저요!~!) 맵다보니까 밥과 김과 콩나물에 해서 같이 비벼먹게 되어있어요!~ 헉!!!! 너무너무 맵다 !!!! 근데 !!! 캡사이신 매운맛이 아니라 너무너무 맛있다!!! 맵지만 자꾸자꾸 입에 들어간다능~~ 하지만 너무 매운것을 입에 집어 넣으면 속이 아프기 시작하겠죠?? 그때 보들보들 계란찜을 먹어줘야 겠.. 더보기
대합손질 방법 간단하죠^^ 대합손질 방법 간단하죠^^ 안녕하세요 자취세끼입니다. 나른한 봄날 몸에 활력을 붓돋아줄 대합손질 방법에 대해 알려드리도록하겠습니다. 대합은 칼로리낫고 몸에피로를 풀어줄 아미노산이 많아 고급스러운 맛을내는 음식중에하나 입니다. 대합은 다른조개들과 달리 크기가 크기 때문에 모래집을 제거해주는 것이 맛이 좋습니다. 만약 대합손질 방법을 모르는 상태에서 대합을 드셨다면~~아무리 해감을하셨어도 모래씹히는맛이드실거에요. 대합손질 방법은 생각보다 간단합니다.여기 검은색 보이시나요 이것이 바로 대합 내장인데 이것을 도려내면됩니다. 이 검은색 부분을 1자리 길게 자릅니다. 그리고 물로 쓱쓱 훌터내면 끝 ㅎ 짠 깨끗하죠?? 간단한 대합손질 방법 가위가없다면 손으로 후벼파도 잘된답니당 ㅎ 맛있는 밤 되세요 ㅎ 더보기
개불 요리 개불 손질법 : 개불 철 1~2월* 개불 요리 개불 손질법 : 안녕하세요 자취세끼 입니다. 오늘은 마트에 갔더니 개불 가격이 3천원인거예요. 개불이 비싸서 잘 먹을 기회가 없었는데, 오늘 득템하게 되었네요. 개불은 못먹는 사람도 많이 있더라구요. 하지만 좋아하는 분도 참 많죠? 달콤하면서 쫄깃한 맛이 . 개불의 생김새와는 진짜 정 반대예요 ㅋㅋㅋ 반전 매력이랄까? 아무튼 집에서 개불 손질법을 모르시는 분들이 있을거 같아서 오늘 알려드릴까합니다 ! 아참, 개불 철의 1~2월 이라네요 ^^* 그래서 저렴한가? 마트에서 구입한 개불입니다. 굴 봉투같이 생겼죠? 혼자 먹을꺼라 한봉지만 구입했어요. 개불의 효능으로는 숙취해소 고혈압 예방이 있다고 하네요 ! 오동동한 개불을 꺼냅니다. 여자들은 징그러워하더라구요 남자가 손질하는 걸로 ~ ㅎㅎㅎ 만지면.. 더보기
낙지볶음 자취생 간단요리 낙지 손질법 낙지볶음 자취생 간단요리 낙지 손질법 봄쭈꾸미 가을낙지 찬바람부는 가을에는 가을낙지가 보양식이라고 하는데요 집에서 쉽게들 만들어 보시기바랍니다. 오징어와 같이 빨판이 있는 해산류는 밀가루나 소금을 이용해 빨판에 있는 이물질을 제거로 음식만들기를 시작하셔야합니다. 낙지 손질법 머리틈사이로 가위를 넣고 뒤집어서 내장을 잡아당기면 끝 ㅎㅎ 쉽죠 손질하는사이 물을 끓입니다. 낙지 엉덩이는 여드름짜듯이 꾸욱눌러주면 입이 삐쭉나와요 ㅎ 손질을다하셨다면 앞서서 끓인 물에 데칩니다. 살짝데칩니다. 그리고 낙지를 찬물에 행구시면 낙지 손질법 끝 쉽죠 ㅎ 오늘은 평소와다르게 티비에서나온 맛집레시피를 응용해보았습니다. 양파 3알을 자르고 물을 자작하게 넣습니다. 양파스프가 될정도로 팔팔팔 끓입니다. 생각보다오래걸리네요..... 더보기
참소라 손질 그리고 참소라 삶는법 참소라 손질 그리고 참소라 삶는법 안녕하세요 찬바람이 부는 가을 참소라에 계절인데요~오늘 자취세끼도 계절음식인 참소라 거금 1만원 들여서 사먹어봤습니다. 쫀뜩하니 맛있긴한데 ㅎ 참소라 손질을 어떻게해야할지몰라난감하시죠 ㅎ 그럼 자취세끼가 참소라 삶는법과 참소라 손질 방법에 대해이야기해드리겠습니다 . 참소라 같은경우 내용물을 빼먹고 국물같은경우는 잘먹지 않기때문에 개 나 조개 처럼 깨끗하게잘안씻는 경향이 잇습니다.저도그렇구요 ㅎㅎㅎ 소라끼리 문대서 이물질을 제거를 해줍니다. 참소라 삶는법이렇게 깨끗이? 딱은 소라를 해감도안한소라를 잠길정도로 물을 넣고 팔팔끓여줍니다.자취세끼는 소라 해감안했습니다 ㅎㅎ국물은 안먹을 거니깐요 ㅎㅎ 20분정도 삶아낸 소라를 찬물에 행구고열기를 식혀 놓습니다. 포크를 이용한 참소.. 더보기
산낙지손질법 활산낙지회 집에서 떠먹는 방법 낙지회손질 활낙지 집에서 회 떠먹는 방법 안녕하세요 오늘은 무엇을해서 먹을까 늘 고민고민하는 자취생들을 위해 자취방에서 매일 요리를하고 레시피를 공유하는 자취대장 자취세끼 입니다.오늘은 가을철 스테미너 왕인 가을낙지 간단요리에대해 정보공유하도록 하겠습니다. 퇴근길 길거리 트럭에서 산낙지 5마리 1만원에 팔고있더라구요 그래서 이거다싶어 냉큼 낙지를삿습니다. 회집에서 떠먹으면 2만원이상의 금액이 들기때문에 필자는 매번 이렇게 금액이 낮은 음식들만 사서 만들어먹고있어요.낙지 손질법 1 : 밀가루에 산낙지를 풀어 온몸에 밀가루를 묻친후 물루행거 불순물을 제거합니다. 살아있는 낙지 아니면 회로드시지 마세요 ㅎㅎ 난 이렇게 싱싱하다~~라고 보여주는 우리 낙지군 이따다끼마쓰^.~ 깨끗히 씻은 낙지를 머리를 제거하고 .. 더보기
낙지볶음 황금레시피 불낙지/매운낙지볶음 낙지요리만들기 낙지볶음 황금레시피 불낙지/매운낙지볶음 낙지요리만들기 안녕하십니까, 어제하루도 힘든일과를 맞치고 집에귀가하던 중 세일하는 낚지 그것도 산낚지가 아닌 죽은낚지를 사다가 삼시세끼중 가장 중요한 저녁끼니를 먹은 자취대장 자취세끼 입니다, 게다가 중국산이네요 ㅎㅎㅎㅎ 그래도 국산인줄알고 삿다가 중국산 사는것보단 훨씬낫네요 ㅎㅎ 날아라 낚지볶음 황금레시피~~~ 자 낚지볶음시 중요한 부분이바로 낚지 손질이죠 도구없이도 낚지는 손질하기 쉬워요 ㅎ 엉덩이를 뒤집고 쭈욲 짜주면 저렇게 딱딱한 이빨 쏙 나옵니다. 그리고 머리사이에 보면 틈이 있는데 거기에 손가락을넣고 쫙~ 잡아당기면 이렇게 내장이 쏙 빠지죠 ㅎㅎㅎ 난 손으로 못하겟다 그럼 도구를 쓰는 방법으로 안내해줄게요 머리틈에 가위를 넣고 쑥딱 자르고 이렇게 뒤집으면.. 더보기
양념게장손질법 자취생 간단요리 황금레시피 양념게장손질법 자취생 간단요리 황금레시피 안녕하세요. 자취생활 속에 호심탐탐 세일만 노려서 삼시세끼를 만드는 자취대장 자취세끼 입니다. 오늘은 가을철 음식의 킹왕짱인 꽃게 그리고 손도 많이가고 번거로운 양념게장손질법에대해 알려드리도록하겠습니다. 양념게장 생으로 먹는 것은 죽은것보단 살아있는 게. 아니면 급속 냉동한 게를이용해 만드는 것이 좋습니다. 제가 오늘 쓸 제료는 갓죽은??? 게 ㅎ 일반꽃게는 빗싸니깐 ㅎㅎㅎㅎ 양념게장손질법은 다른 꽃게 요리와 달리 등딱지는 안쓰니깐 다리사이와 배때기를 잘딱아줍니다. 그리 삐쭉한 발가락들을 싹둑 싹둑 잘라줍니다. 깨끗이 딱은 게를 등딱지랑 불리할때는 배쪽 꼬리를 재껴보면 약간에 틈이보이는데요 여기에 손가락을 껴서 쫙~ 쉽죠~ 등딱지 물은 비리니 버리시고 등딱지 살만.. 더보기
자취생 간단요리 전복미역국 여자친구생일상 차려주기 자취생 간단요리 전복미역국 여자친구생일상 차려주기 오늘은 자취세끼에서는 여자친구생일상 차려주기에 대한 포스팅을 진행 하려 합니다. 집에초대해서 같이 먹을수있다면 저렴한가격으로 호화롭게 차릴수 있는 방법을 알려주겠지만 오늘은 미역국만 끓여줄거라서 전복미역국에 대한 레시피를 공유 하겠습니다. 일단 살아있는 전복을 구매하면 좋겠지만 자취생에게는 돈이 없으니 갓 죽은 ㅎㅎㅎ 전복을 준비합니다. 전복은 전복끼리 문질러서 이물질 제거 해주세요^^ 미역은 미지근한물로 30분정도 뿔리고 물기제거후 간장과함께 미리 버물러 줍니다 간이 베길수있도록 ㅎ 그리고 육수를 낼 바지락을 준비해서 해감시켜주고 끓여줍니다. 저는 동죽으로 했어요 ㅎㅎ 사진이 많이 흔들렸네요 ㅎㅎ 그리고 단진마늘 한수저와 참기름 한수저 조개와함께 미역국.. 더보기
자취생의 깐쇼새우 칠리새우 여자친구에게 요리해주기 자취생의 깐쇼새우 칠리새우 여자친구에게 요리해주기 안녕하세요 여러분에 삼시세끼를 책임질 자취대장입니다. 오늘 이자취방에 여자친구가 놀어온다고합니다. 오늘이 기회입니다 여자친구에게 점수르딸 그 기회 ^^ 다른것들생각한거 아니죠 ㅎ 그래서 오늘은 여자친구에세 점수를 딸생각으로 요리를 해주기로 맘먹었습니다. 싸고 저렴하면서 고급진 레시피 그리고 있어보이는 음식은 바로바로 칠리새우 일명 깐쇼새우~~!! 일단 이 마트로 장보러갑니다. 앗 싸다 3000원 ㅎㅎㅎ 신선하진않겠지만 이정도면 충분한듯 합니다. 하나 둘 셋 넷~~~~총 15마리 크기도 크고 가격도 마리당 200원정도 이정도면 우리자취생도 고급지게 여자친구에게 요리해 줄수있겠죠^^ 일단 새우의 목을 짜릅니다. 머리벗겨서 할수도있지만 새우머리도 요리를 하기위.. 더보기

티스토리툴바